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Acrylamid – Kartoffeln – Kohlenhydrate
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Acrylamid – Kartoffeln – Kohlenhydrate

admin December 6, 2019

Acrylamid entsteht vor allem beim Garen von kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Kartoffeln. Es gilt als krebserregend für den Menschen. Gebratene Pommes Acrylamid ist eine chemische Verbindung, die sich insbesondere beim Backen … Read More

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